Susas(Sousse) yra trečias pagal dydį Tuniso miestas, jūrų uostas. Jo istorija prasidėjo daugiau nei prieš du tūkstančius metų. Savo išskirtine vieta,  miestas  istorijoje suvaidino svarbų vaidmenį - buvo Hanibalo bazė karo su romėnais metu; Šiaurės Afrikos valdovų strateginiu tašku; vienas iš pagrindinių Viduržemio jūros uostų ir prancūzų kolonijinės valdžios centrų. Svarbiausi ir įdomiausi istoriniai paminklai mieste yra: devintojo amžiaus netradicinės architektūros Didžioji mečetę, archeologijos muziejus, musulmonų vienuolynas – ribatas, statytas dar aštuntame amžiuje, elegantiškas Kalaf Al Falos bokštas, istorijos muziejus ir senamiestis (medina), apsuptas 8 m. aukščio sienomis bei  įrašytas į UNESCO Pasaulio paveldo sąrašą. Susas šiandien yra augantis miestas su universitetu, daugybe gamybos įmonių, tarptautiniu jūrų uostu ir  išvystyta turizmo infrastruktūra.

Tipinei Tuniso virtuvei didelės įtakos turėjo turkų, italų, prancūzų bei kitų Viduržemio jūros šalių maisto ruošimo tradicijos.

Visi tunisietiški patiekalai gausiai pagardinti prieskoniais: kardamonu, šafranu, kalendra, anyžiais. Pagrindinis  Tuniso virtuvės patiekalas yra kuskusas - tradicinis patiekalas iš stambių kvietinių kruopų, valgomas visomis progomis. Jis gali būti ruošiamas su aviena ar vištiena, žuvimi, dešrelėmis, daržovėmis (morkos, kopūstai, bulvės priklausomai nuo sezono). Charisas – tai aštri pasta pagaminta iš raudonųjų pipirų, alyvų aliejaus, petražolių, česnakų ir kmynų. Jis patiekiamas atskirame inde ir į šią pastą paprastai dažoma duona. Duonos (tradicinis lavašas ir ilgieji batonai) tunisiečiai vartoja labai daug.  Aštrių patiekalų mėgėjams patinka kaftagi. Tai maltinukai su pomidorais ir kepta paprika, retkarčiais patiekiami su mėtomis. Tipiniai patiekalai yra brikai – ploni aliejuje kepti lietiniai su daržovių, mėsos, kiaušinių ar tuno įdaru viduje. Mėsos patiekalai paprastai ruošiami iš avienos, jautienos, ožkienos, veršienos, vištienos. Kai kuriuose šalies regionuose galima paragauti ir kupranugarių mėsos. Tunisiečių sriubos (trintos piurė) labai panašios į prancūziškąsias. Labai populiari moliūgų sriuba, taip pat mėgstamos lablabi – vištienos sriuba, halim – makaronų sriuba, chorba – labai aštri pipirų sriuba. 

Tuniso virtuvėje vyraujanti spalva yra raudona. Sakoma, jeigu tunisietis nemato ant stalo nieko iš raudonos spalvos – jis praranda apetitą.

Po valgio paprastai pateikiama žalia arbata su mėtomis, arba kava su kardamonu. Tunisietiški konditerijos gaminiai labai saldūs, juose daug migdolų, datulių, medaus, bei riešutų. Mesfouf - kvietinės kruopos su džiovintomis razinomis ir datulėmis - tai desertas, patiekiamas su stikline šalto pieno.

Tunise gaminama datulių likeris, anyžių ir datulių degtinė „Boukha“. Verta paragauti vietinio raudono vyno „Kartaž“, „Pino“, „Magon“, „Šato Morna“, balto vyno „Sidi Saad“, „Sidi rais“, „Muskat de Kelebija“, rausvo vyno „Gris de Tunisije“.

Tunisas yra  liberaliausia arabų šalis, kurioje daug dėmesio skiriama moterų teisėms. 1956 metais prezidentas Bourguiba patvirtino moters statusą visuomenėje: panaikinta poligamija, patvirtinta skyrybų procedūra (moteris gali reikalauti skyrybų), nustatytas minimalus amžius santuokai (moters sutikimas yra būtinas) ir t.t. Habibas Bourguiba paskatino moteris atsisakyti dengti galvas skaromis, inicijavo Nacionalinės Tuniso moterų sąjungos įkūrimą, kurios tikslas - ginti moterų teises. Daugiau nei pusė studentų aukštosiose mokyklose - merginos ir moterys, net 8 proc. įmonių vadovų – moterys.

Nepaisant to, kad visa apranga Tunise tapo vakarietiška, vis dar galima pamatyti vyrus dėvinčius tradicinį tunisiečių vyrų galvos apdangalą - šešija (chechia). Kiekvienas vyras šioje šalyje privalo vesti, bei atitarnauti armijoje. Išimtys taikomos tik psichiniams ligoniams.

Kaip ir visose musulmoniškose šalyse, Tunise yra laikomasi ramadano. Ramadano metu pasninkaujama, nerūkoma, susilaikoma nuo linksmybių ir lytinių santykių. Valgyti ir gerti galima iki aušros arba tik saulei nusileidus. Nuo pasninko atleidžiami ligoniai, neįgalieji, besilaukiančios moterys ir žindyvės.

Ramadano pradžia kiekvienais metais yra skirtinga. Ji nustatoma pagal mėnulio kalendorių.

Tunise griežtai draudžiama fotografuoti valstybines įstaigas (prie pastatų iškelta valstybinė vėliava), karinius objektus, policininkus, kareivius. Vietiniai gyventojai mėgsta fotografuotis už atlygį. Pokalbio su vietiniais metu, geriausia neliesti politikos ir religijos temų. Nors Tunisas yra pati liberaliausia islamo šalis, tačiau tai yra kraštas, kur 98 proc. vietos gyventojų yra musulmonai, kurie griežtai gina savo religiją ir įsitikinimus, bei turi griežtą nuomonę religijos klausimais.

Svarbų vaidmenį musulmonų gyvenime turi malda. Jos metu tikintieji atsisukęs į rytų pusę, kur yra  Meka, nuolankiai lenkiasi Alachui, galva paliesdami žemę. Norint įeiti į mečetę, reikia pridengti kojas ir nusimauti batus. Moterys privalo turėti galvos apdangalą. Nerekomenduojama lankytis mečetėje per pamaldas.

Tunisas yra saugi šalis, tačiau  kaip ir visur kurortuose, kur yra žmonių spūstys, pasitaiko smulkių vagysčių, todėl reikėtų neprarasti budrumo ir saugoti savo pinigus ir pasą, nenešiokite jų vienoje rankinėje ar kišenėje. Tunisiečiams, kaip ir visiems arabams, būdingas įkyrumas, bei lėtas gyvenimo tempas. Tunise  dėl šilumos ir tūkstantmečių tradicijų - skubama tik žodžiais.

Motorizuotas vandens sportas, žvejyba atviroje jūroje, nardymas, burlentės, banglentės, jodinėjimas arkliais, golfas.

Tunisas(Tunis) - įsikūręs prie to paties pavadinimo ežero, šalies sostine tapo 1956 metais. Tai labai šiuolaikiškas, gyvas, judrus miestas, kur dabartis susipynusi su senąja istorija ir papročiais. Čia arabų šalies koloritas puikiai dera su europietiškomis tradicijomis. Jį dažnai vadina šiuolaikiniu Paryžiumi. Jame yra modernių autostradų, metro, gausu prašmatnių viešbučių, restoranų ir muziejų, o Tuniso universitetas ne ką jaunesnis už Oksfordą. Miesto centras medina. Tai sienomis apsuptas senamiestis, išraižytas siauromis gatvelėmis. Čia akį traukia senos mečetės, vilioja turgaus kvapai ir spalvos, užsukti kviečia įvairios parduotuvėlės. Pirmieji miesto statiniai iškilo XIII-XV a. Ne visos medinos sienos išlikusios (stovi tik dveji akmeniniai XIII a. vartai ir dalis turkų citadelės įtvirtinimų). Viršutinėje medinos dalyje yra Vyriausybės aikštė. Aplink ją išsidėstę svarbūs valstybiniai pastatai. Pats egzotiškiausias medinos kvartalas - Suk el Attarin. Čia dar XIII a. veikė parfumerijos turgus, kuriame prekiaujama ir šiandien. Medinoje esanti Didžioji, arba Alyvų mečetė (Jami ez- Zituna) - pati didžiausia ir seniausia sostinėje (VIII a.). Jau iš tolo akį traukia labai gražus jos kupolas. Šalia mečetės įsikūrusi medresa, islamo aukštoji mokykla. Visą mediną supa jau šiuolaikiški europietiško stiliaus namai, pastatyti prancūzų valdymo ir vėlesniais laikais. Sostinėje esančiame Bardo muziejuje veikia viena turtingiausių pasaulyje mozaikų kolekcijų. Turistus užburia mozaikos ant sienų, lubų bei grindų. Čia taip pat eksponuojamos įvairiausios archeologinės iškasenos, brangenybės, unikalūs papuošalai bei buities daiktai.

Kartagina(Carthage) - šiandien yra sostinės rajonas, kuriame randasi prezidento rezidencija ir pasiturinčių tunisiečių namai. Senovėje čia buvo finikiečių imperijos tvirtovė bei centras, vėliau Romos imperijos provincija Šiaurės Afrikoje. Čia išlikę Antonijaus pirčių griuvėsiai, akvedukas (iš Zigvano vandens šventyklos į Kartaginą), ispanų ir turkų tvirtovės, Romos laikų bazilikos, Romos amfiteatro, talpinusio 50 tūkst. žiūrovų, liekanos. Kartaginoje stovi ir krikščionių bažnyčia, kurios interjeras yra arabiškas, o šv. Jurgis ir Marija Magdalena yra pavaizduoti juodaodžiais. Tophetu apylinkėse yra paslaptingas šventasis apskritimas, kuriame apie VI-III a. prieš Kristų buvo aukojami žmonės.

Monastyras(Monastir) – miestas, savo istoriją pradedantis nuo finikiečių ir romėnų laikų. Jo pavadinimas yra lotyniškos kilmės ir reiškia „vienuolyną“. Tai miestas, kuriame gimė pirmasis nepriklausomo Tuniso prezidentas Habibo Burguibas. Jo garbei pastatytas stulbinančio grožio mauzoliejus, su keturiais kupolais ir dviem aukštais minaretais. Kupolas, po kuriuo ilsisi prezidento palaikai, paauksuotas. Trys kiti žaliai nudažyti kupolai skirti prezidento tėvui, motinai ir pirmajai žmonai. Kita svarbi miesto įžymybė yra gynybinių įtvirtinimų liekanos - Rabat Chartem. Čia taip pat įsikūręs ir islamo muziejus. VII a. Abasidų dinastijos valdymo laikais mieste buvo įsteigtas pirmas musulmoniškas vienuolynas – rabatas, todėl tais laikais Monastyras buvo svarbus religinis centras.

Hamametas(Hammamet) - seniausias Tuniso pajūrio kurortas yra įsikūręs vaizdingoje Cap Bon pusiasalio įlankoje, tik 140 km nuo Sicilijos pakrantės. Tai Tuniso kurortų sostinė, siūlanti poilsį aukštos aptarnavimo kokybės viešbučiuose. Mieste daug pasilinksminimo įstaigų - kazino, barų, diskotekų, todėl čia niekada nebūna tylu ir ramu. Kurorte nėra aukštų pastatų – tai suteikia ypatingo jaukumo. Dauguma šio miesto namų, išskyrus viešbučius, - mažos baltos vilos su žydrais langais ir durimis. Miesto pavadinimas kilęs nuo žodžio hamamas ir susijęs su pirčių ir vonių kompleksais, kurie čia yra nuo romėnų laikų. Miesto kurortinė istorija prasidėjo, kai antrajame praėjusio amžiaus dešimtmetyje garsus rumunų aristokratas Džordžas Sebastianas čia pastatė maurų stiliaus vilą ir savo draugus pradėjo kviestis į ją poilsiauti. Laikui bėgant vis daugiau pasaulio turtuolių ir garsenybių šiame kurorte pradėjo statytis vasaros rezidencijas, bei vilas. Didėjant turistų skaičiui pradėti statyti nauji viešbučiai, restoranai, barai, parduotuvės, SPA centrai, golfo aikštynai ir iš mažo ir tylaus miestelio Hamametas išaugo į šiuolaikinį pajūrio kurortą. Hamameto medina pastatyta dar 904 m. ir yra miesto pasididžiavimas bei pagrindinis istorinis paminklas. Verta pasivaikščioti siauromis gatvelės, pamatyti Didžiąją mečetę ir fortą, iš kurio atsiveria puiki miesto panorama. Miesto pietinėje dalyje yra naujausias jo rajonas Jazmin Hamametas, užimantis 278 hektarų plotą. Čia įsikūręs vaikų pramogų centras "Karfagolendas, o pajūrio zona tęsiasi net 4 kilometrus.

Sidi Bou Saidas(Sidi Bou Said) - įspūdingas maurų miestelis, kuriam išskirtinio žavesio suteikia vyraujantis baltos ir mėlynos spalvų derinys, (langų rėmai, durys, langinės ir sienos dažytos baltais ir mėlynais dažais ). XIII a. ant Manaro kalno įkurtas miestas vilioja savo grožiu ir architektūra. Šią romantišką vietą pamėgę dailininkai ir menininkai iš viso pasaulio. Miestelis dar vadinamas Tuniso Monmartru.

Išvyka į Sacharą – organizuojama vienos arba dviejų dienų kelionė. Dviejų dienų kelionės metu aplankomas: romėnų laikų amfiteatras El Džemo mieste; unikalus berberų kaimelis Matmatos kalnuose, kur gyvenančių žmonių būstai įrengti kalnų urvuose; vietos, kuriose buvo filmuojamos garsiosios Holivudo juostos „Žvaigždžių karai“ bei „Anglas ligonis“; Douzo miestelis, kuris laikomas vartais į Sacharos dykumą. Ankstyvą rytą pasitinkama saulė prie El Džerido druskos ežero, kur esant palankioms meteorologinėms sąlygomis galima stebėti miražą. Ekskursijos pabaigoje aplankomas Kairuano miestas, kuris pasaulio musulmonų religinėje hierarchijoje laikomas ketvirtu pagal svarbą (po Mekos, Medinos ir Jeruzalės) bei tituluojamas arabiškų kilimų sostine.

Friguia(Friguia) parkas - vieta, kuri tikrai patiks vaikams, nes čia galima pamatyti visus Afrikos savanos gyvūnus, pradedant drambliais, žirafomis ir baigiant žvėrių karaliumi liūtu. 36 hektarų parko plote galima pamatyti 61 gyvūnų rūšį.

Medinat Alzahra(Medinat Alzahra) - tai parkas užimantis 30 ha plotą, kuriame vyksta įspūdingiausias šviesos ir muzikos spektaklis visame Tunise, perkeliantis žiūrovus į tūkstančio ir vienos nakties šalį. Milžiniškoje 2 ha scenoje, naujausių technologijų dėka, kuriamas istorinis spektaklis, kuriame vandens, ugnies bei šviesos ir garso efektų fone, tautiniais kostiumais pasipuošę dalyvauja šimtas aktorių ir raitelių, pristatoma Tuniso istorija, kultūra bei kulinarija.

Nabeulas(Nabeul) - miestas žinomas kaip "Tuniso rojaus sodas" yra įsikūręs vaizdingoje įlankoje Golfe d'Hammamet, 17 kilometrų nuo Hamameto. Be kurortinės savo dalies, šis miestelis dar žinomas kaip amatininkų centras, žymus tradicinės keramikos gaminiais. Mieste yra keli šimtai dirbtuvių, parduotuvių ir suvenyrų prekystalių, o gamybos procesą galima išvysti tiesiogiai tradiciniuose turguose. Šio miesto turgavietėje geriausia yra apsilankyti penktadienį, kai į jį atvyksta prekiautojai gyvūnais. Praeityje šis miestas garsėjo kupranugarių turgumi.

Douga(Dougga) - archeologinė vietovė, apimanti 70 ha plotą, yra įsikūrusi netoli miesto Teboursouk ir apie 100 km į pietvakarius nuo Tuniso sostinės. 1997 m. ši vietovė buvo įtraukta į UNESCO paveldo sąrašą, kaip geriausiai išlikęs romėnų antikinis miestas Šiaurės Afrikoje. Čia senove alsuoja Kapitolijaus griuvėsiai, galima aplankyti milžinišką, net 3500 žiūrovų talpinantį senovės romėnų teatrą, pasijausti žiūrovu ir įsivaizduoti, kaip anuomet vykdavo vaidinimai, žirgų varžybos. Mieste išliko nemažai senovinių gatvių, mozaikų fragmentų, senovinių romėnų pirčių, šešių pakopų Punų – Libijos mauzoliejus, Juno ir Saturno šventyklos, dvi triumfo arkos.

Kada geriausia skristi į Susą?
Šiaurinei Tuniso daliai būdingas Viduržemio klimatas, pasižymintis karštomis ir sausomis vasaromis, bei šiek tiek šaltesnėmis ir drėgnesnėmis žiemomis. Vėjas pučiantis nuo jūros sumažina vasaros karščius, o temperatūrų skirtumas tarp dienos ir nakties yra nereikšmingas. Pagrindinis turizmo sezonas trunka net nuo kovo iki lapkričio mėnesio, tačiau geriausi orai vyrauja nuo birželio iki rugpjūčio pabaigos. Vėliau pradeda pūsti stiprus vėjas ir gali kilti audros. Reikia prisiminti, kad pasirinkus ekskursiją į šalies gilumą ir tolstant nuo jūros, oro temperatūra didėja, o pačioje dykumoje ji yra aukščiausia, todėl būtina pasirūpinti priemonėmis nuo nudegimo.

Kokia yra šalies valiuta ir kokios yra orientacinės kainos?
Tuniso piniginis vienetas yra dinaras, kurį sudaro 1000 milimų. Geriausia į Tunise vežtis dolerius arba eurus. Pinigus keičia visi bankai. Keityklos būna ir viešbučiuose turinčiuose tris ir daugiau žvaigždučių. Daugelyje viešbučių, parduotuvių ir restoranų galima atsiskaityti kreditinėmis kortelėmis ir kelionės čekiais. Bankomatai įrengti didžiuosiuose miestuose ir kurortuose. Keisdami ar išgrynindami valiutą, būtinai išsaugokite valiutos keitimo čekį. Vietinę valiutą išvežti iš šalies draudžiama, todėl oro uoste valiutos keitykloje galima likusius dinarus išsikeisti į kitą valiutą, bet  tik pateikus valiutos keitimo čekius. Kainos Tunise panašios kaip ir Lietuvoje, tačiau vaisių kainos mažesnės, tuo tarpu alkoholio kaina yra didesnė.1 litras benzino Tunise kainuoja apie 2,60 Lt.

Kur ir kokius suvenyrus įsigyti Suse?
Valstybinių parduotuvių darbo laikas nuo 9.00-10.00 val. iki 18.30-19.00 val. Privačios parduotuvės paprastai dirba kol būna klientų, iki vėlyvo vakaro. Suvenyrus geriausia pirkti turguje, nes čia yra didesnis jų pasirinkimas, be to galima nusiderėti  mažesnę kainą. Derybos turguje yra Tuniso tradicija. Pradinė prekės kaina dažniausiai būna kelis ar net keliasdešimt kartų  didesnės už realią kainą. Populiariausi suvenyrai yra  kokybiški rankomis austi Kairuano kilimai, vandens pypkė(kaljanas) ir Fatimos ranka - geros kloties pakabukas.  Turgavietėje galima rasti daug odos  dirbinių, kvapnių rytietiškų prieskonių, sidabro  papuošalų, keramikos dirbinių iš Nabeulo vietovės, aliejinių kvepalų, dirbinių iš alyvmedžio bei puikios kokybės alyvuogių aliejaus. Vertingas priminimas apie kelionę į dykumą – dykumų rožė – tai šedevras sukurtas bendromis vėjo, smėlio ir klimato pastangomis. Iš smėlio ir vandens dėl didelių temperatūrų skirtumo susiformuoja nepakartojamų formų kristalai. Jų forma panaši į sulipusius rožės žiedus.

Kokiai laiko juostai priklauso Tunisas?
Laikas Tunise nuo Lietuvos skiriasi viena valanda, todėl atvykus reikėtų  laikrodį atsukti valanda atgal (GMT +1).

Kokiu transportu važinėtis Suse?
Po miestą patogiausia važinėti taksi(visi geltonos spalvos)  - tai palyginti pigi susisiekimo priemonė, tačiau patartina dėl kainos suderėti prieš įsėdant, o sumokėti tik atvažiavus.  Šalyje populiarus ilgų atstumų taksi, vadinamieji louages - balti su juoda linija ant transporto priemonės šono. Paprastai į automobilį telpa 5 keleiviai. Toks taksi iš pirmosios stotelės pajuda tik pilnas. Tai patogi ir ne ką brangesnė priemonė nei autobusai. Į ilgesnę kelionę patariame važiuoti traukiniu. Automobilio nuoma nėra brangi. Tunise automobilį gali išsinuomoti asmenys, sulaukę 21 metų ir turintys mažiausiai metus galiojantį tarptautinį vairuotojo pažymėjimą. Eismo sąlygos čia tikrai sudėtingos. Taksi ir pėstieji gatvėje yra tiesiog neprognozuojami ir gali bet kada išnirti prieš nosį. Išsiruošus su automobiliu į dykumą, arba toliau nuo didžiųjų miestų, būtina pasirūpinti savo saugumu ir apie savo išvykimo ir grįžimo laiką informuoti viešbučio administraciją.

Kokie paplūdimiai yra Suse?
Paplūdimiai Suse yra platūs, sudaryti iš aukso spalvos smulkaus smėlio, su patogiu nusileidimu prie jūros. Dauguma viešbučių turi nuosavus paplūdimius, kurie yra  dalinai aptverti ir skiriasi nuo įprastų miesto paplūdimių.  Viešbučio gyventojams paprastai nereikia mokėti už  gultą su čiužiniu ar skėtį. Paplūdimio rankšluosčiais aprūpina beveik visi 4*,5* viešbučiai(rankšluosčiai išduodami palikus užstatą).

Kokie yra Tuniso muitinės apribojimai?
Į Tunisą asmeniniam naudojimui galima įsivežti iki 400 cigarečių ar cigarų, 2 litrus silpnesniųjų gėrimų ir vieną litrą stipriųjų gėrimų, 2 fotoaparatus, vaizdo kamerą  su 20 kasečių ar kompaktinių diskų. Užsienio valiutos kiekio keitimo apribojimų nėra, o neišleistus dinarus  galima išsikeisti oro uosto keitykloje pateikus savo įlaipinimo kortelę ir  užsienio valiutos keitimosi čekį. Draudžiama iš šalies išvežti gyvūnus ir jų iškamšas, nedeklaruotas meno vertybes, kriaukles, koralus ir Tuniso dinarus.

Lietuvos Respublikos piliečiams, vykstantiems į Tunisą ne daugiau kaip 90 dienų laikotarpiui su organizuota turistų grupe ir turintiems viešbučio užsakymo dokumentą, vizų nereikia, tačiau pasas turi galioti ne trumpiau kaip 6 mėnesius, skaičiuojant nuo kelionės pabaigos dienos.

Daugiau informacijos galima sužinoti Lietuvos Respublikos užsienių reikalų ministerijos interneto svetainėje: http://www.urm.lt/

Konsulinę pagalbą Lietuvos Respublikos piliečiams Tunise teikia Lenkijos ambasada Tunise:

Tunisas, Le Grand Boulevard de la Corniche , 2045 Les Berges du Lac II
Tel.: ( +216) 71 196 191 / 71 196 193 / 71 196 196
Tel. budintysis: +216 98 362 547
www.tunis.polemb.net